Embora, na Itália, o modelo de consumo do álcool seja, por tradição cultural, “moderado”, recente estudo realizado pelo Istat - Istituto Nazionale di Statistica - revelou que a difusão do consumo do álcool teve um aumento significativo entre os jovens, em particular entre as mulheres, a partir de 2001.

A comparação entre o ano de 1998 e o de 2005, demonstra que a cota de consumo do álcool entre as mulheres, de 18 a 19 anos, subiu de 53,3% para 56,3%, e entre as jovens de 20 a 24 anos, de 57,6% para 60,4%.

Em relação a outros países da Europa, a Itália apresenta um quadro menos alarmante, nos últimos 12 anos. Entretanto, é preocupante o consumo de álcool entre os jovens de 11 a 15 anos, pois 19,5% afirmaram terem ingerido bebida alcoólica no período.
 
Outro dado apontado pelo estudo, revela que quanto mais elevado o nível de estudo, maior é a tendência ao consumo do álcool, sobretudo entre as mulheres: entre as menos instruídas (com no máximo o nível elementar), 46,1% disse que consumia álcool. Já entre as laureadas, a quota era de 73,8%.   

O consumo do álcool é mais difundido na região Nordeste: Veneto (76,2%), Trentino-Alto Adige (75,4%), Friuli Venezia-Giulia (73,7%) e Emilia-Romagna (74,2%).

A difusão da bebida alcoólica é mais comum entre os homens no Veneto e na Lombardia (84,7%), no Piemonte (84,3%) e no Trentino-Alto Adige (84,2%). Já entre as mulheres, no Veneto (68%), Trentino-Alto Adige (66,8%), Friuli Venezia-Giulia (65,9%) e Emilia-Romagna (65%).