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1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho 3 ovos cozidos duros e picados sal, açúcar e pimenta-do-reino a gosto 6 colheres (sopa) de ervas picadas (dill, estragão, salsa, cebolinha, azedinha)
Receita típica do Piemonte |
1 - Misture o azeite e o vinagre e tempere com sal, açúcar e pimenta; 2 - Mexa bem e acrescente os ovos. Junte as ervas e misture; 3 - Deixe gelar por várias horas antes de servir. |
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