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450 g di burro 40 g di farina bianca mezzo litro di latte caldo sale, pepe e noce moscata |
1 - Sciogliete in una casseruola il burro e impastatelo con la farina; 2 - Unite il latte caldo, versandolo a filo e mescolando tutto il tempo perché non si formino grumi; 3 - Cuocete a fuoco basso per 10', sempre mescolando e condite con sale, pepe e noce moscata. |
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