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300 gr. de carne de frango em cubos 1 xícara de arroz cru 100 g de cogumelos fatiados 4 colheres (sopa) de creme de leite 1 cebola média ralada 1/2 colher (sopa) de curry em pó 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (chá) de sal |
1 - Coloque a cebola em um refratário fundo com o azeite e leve ao microondas, na potência forte, por dois minutos. Retire, mexa e adicione o frango; 2 - Polvilhe o sal e leve ao forno, na potência forte, por três minutos. Durante o cozimento mexa duas vezes; 3 - Adicione o curry e o creme de leite e deixe no forno, potência forte, por mais um minuto; 4 - Junte 1 1/2 xícara de água ou caldo de galinha e leve ao forno por mais três minutos; 5 - Misture o arroz, corrija o sal, se necessário, tampe a vasilha e cozinhe por mais 10 minutos na potência forte; 6 - Adicione os cogumelos fatiados, tampe e cozinhe por mais 10 minutos na potência média, mexendo duas vezes com um garfo; 7 - Dê um tempo de descanso para que o líquido restante evapore, teste o arroz e, se necessário, leve mais alguns minutos ao microondas. |
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