 |
|||
|
|
|
|||
|
 |
|
||||
|
Receita típica da Val D'Aosta 4 costeletas de vitelo
|
1 - Divida a costeleta ao meio, com uma faca afiada, formando uma espécie de bolso; 2 - Fatie sutilmente o grouyère e o introduza nos "bolsos"; 3 - Com o batedor de carnes, bata levemente as aberturas para aderir as duas partes; 4 - Tempere as costeletas com sal e pimenta, passe-as na farinha, no ovo batido e na farinha de rosca; 5 - Frite na manteiga, em fogo moderado e sirva em seguida.
|
