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Receita típica da Sicilia Para quatro
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1 - Lave bem os camarões e tire-lhes somente a cabeça. Tempere-os com sal e suco de limão e deixe-os marinar por meia hora; 2 - Numa frigideira, frite os camarões, na metade do azeite bem quente. Retire-os; 3 - Junte o azeite restante ao azeite da fritura e refogue o alho, até dourar. Acrescente a páprica e misture bem; 4 - Regue os camarões com este molho. Sirva com fatias de limão e pão caseiro tipo italiano para acompanhar. |