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As receitas em
Português são diferentes das em Italiano |
Outras
Receitas
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Le ricette in
Italiano ed in
Portoghese non sono uguali |
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Para quatro pessoas1 kg de trilhas
1/2 kg. de tomates maduros
1 copo de vinho branco seco
1 colher (sopa) de salsa picada
1/2 copo de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
fatias de limão |
1 - Remova as escamas das trilhas e lave-as. Tempere-as com sal, pimenta e um pouco de
vinho branco;
2 - Refogue no azeite o alho e a salsa, por um minuto. Junte os tomates sem pele e sem
sementes e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 15 minutos;
3 - Acrescente as trilhas e o restante do vinho e cozinhe, em fogo baixo, por dez minutos;
4 - Corrija o sal, se necessário. Sirva, com o molho, acompanhadas de fatias de limão. |
