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Para seis pessoas 500 gr. de espaguete
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1 - Numa vasilha coloque as fatias de pão, uma sobre a outra. Despeje o vinagre por cima e vire-as para que fiquem bem impregnadas; 2 - Coloque o alho, a salsa, o pão e o azeite no liqüidificador e bata bem. Junte mais azeite, se necessário; 3 - Tempere com sal e pimenta-do-reino. Despeje numa vasilha, acrescente o ovo e misture; 4 - Cozinhe o espaguete "al dente" e misture ainda quente ao molho. |
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