 |
||||
|
||||
|
|
||||
|
||||
|
|
||||
|
Para quatro pessoas 1 maço de brócolis limpos |
1 - Cozinhe os brócolis em água fervente com sal, escorra e reserve; 2 - Cozinhe o macarrão, "al dente", em 3 litros de água com 2 colheres de manteiga; 3 - Doure a cebola numa colher de manteiga, acrescente os brócolis escorridos e mexa bem; 4 - Derreta uma colher de manteiga, junte o creme de leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Mexa até obter um creme homogêneo, sem deixar ferver; 5 - Junte os brocólis e despeje sobre o macarrão cozido e escorrido; 6 - Polvilhe queijo parmesão ralado e sirva quente. |
