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Para quatro pessoas 2 xícaras (chá) de arroz |
1 - Refogue a cebola, até dourar, na manteiga. Acrescente o arroz e refogue; 2 - Junte o sal, o vinho e quatro xícaras de chá de água fervente; 3 - Tampe a panela parcialmente e cozinhe em fogo brando até quase secar; 4 - Acrescente o creme de leite, o aspargo, o presunto e a salsa. Misture bem e deixe repousar por alguns minutos; 5 - Polvilhe queijo ralado e sirva imediatamente. |
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