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Para quatro pessoas 2 xícaras (chá) de arroz |
1 - Corte o bacon em tirinhas e frite-o no azeite, com o alho. Coloque o arroz e refogue; 2 - Adicione os cubos de caldo de carne e junte 4 xícaras de água quente ou duas, se colocar 2 xícaras de caldo; 3 - Acrescente o champinhon, misture bem e cozinhe em fogo baixo com a panela semi tampada; 4 - Quando estiver cozido, junte o pimentão, a salsa e o molho de pimenta misturando levemente; 5 - Apague o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos; 6 - Sirva com queijo parmesão ralado. |
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