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As receitas em
Português são diferentes das em Italiano |
Outras Receitas
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Le ricette in
Italiano ed in
Portoghese non sono uguali |
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Per
quattro persone 400 gr di spaghetti
100 gr di pancetta di maiale
30 gr di burro
50 gr di pecorino o parmigiano grattugiato
4 uova
2 cucchiai di panna
olio, sale, pepe |
1 - Cuocere la pasta;
2 - Nel frattempo sbattere le uova in una capace terrina;
3 - Unirvi un pizzico di pepe, la panna e il formaggio;
4 - Far rosolare la pancetta tagliata a pezzetti con qualche cucchiaio di olio, poi
toglierla dal fuoco;
5 - Scolare la pasta, versarla nella terrina contenente le uova e mescolare con energia;
6 - Versare sopra la pancetta con il suo grasso di cottura ben caldo e servire. |
