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As receitas em
Português são diferentes das em Italiano |
Outras Receitas
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Le ricette in
Italiano ed in
Portoghese non sono uguali |
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Per
quattro persone 300 g di taglierini
300 g di funghi porcini
1 ciuffetto di prezzemolo
1/2 bicchiere di vino bianco secco
1/2 cucchiaio di farina
1 cucchiaino di pasta d'acciughe
4 cucchiai di olio d'oliva
4 cucchiai di olio d'oliva al tartufo
4 cucchiai di passata di pomodoro
mezzo peperoncino rosso
sale e pepe |
1 - Tritate i funghi, dopo averli ben puliti, e metteteli a soffriggere in una padella con
olio d'oliva, prezzemolo spezzato, pasta d'acciughe, passata di pomodoro e peperoncino
rosso;
2 - Cuocere per 15 minuti, aggiungendo poco alla volta il vino bianco secco;
3 - A fine cottura unire la farina mescolando velocemente per evitare che si formino dei
grumi. Salare e pepare;
4 - Condire con questo sugo dei taglierini cotti al dente e completare aggiungendo l'olio
aromatizzato al tartufo. |
