|
 |
As receitas em
Português são diferentes das em Italiano |
Outras Receitas
|
 |
Le ricette in
Italiano ed in
Portoghese non sono uguali |
|
|
|
Para 6 pessoas½ Kg. de lentilhas
60 gr. de bacon em cubos
tes de alho picados
3 litros de caldo de carne
12 folhas de escarola rasgada em pedaços
sal e pimenta-do-reino a gosto |
1 – De véspera, coloque as lentilhas de molho em abundante água;
2 – No dia seguinte leve o bacon ao fogo e frite até começar a criar gordura;
3 – Acrescente o alho e frite até dourar, mexendo sempre;
4 - Junte as lentilhas escorridas e o caldo de carne. Tampe a panela e deixe cozinhar em
fogo brando, até que as lentilhas estejam macias;
5 – Tempere com sal e pimenta-do-reino, acrescente a escarola, misture bem e sirva. |
