Gastronomia - O Canal de Culinária do ItaliaOggi

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Minestre e Zuppe

SOPA DE VINHO

Ingredientes

Preparo

Português

As receitas em Português são diferentes das em Italiano

Outras Receitas

Italiano

Le ricette in Italiano ed in
Portoghese non sono uguali

Altre Ricette

 
Receita típica do Alto Adige

1 litro de caldo de carne sem gordura
1 litro de vinho branco seco
6 gemas
200 gr. de creme de leite (panna)

 
1 - Misture todos os ingredientes frios em um recipiente para cozinhar em banho-maria;
2 - Leve o recipiente ao fogo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa;
3 - Retire e sirva sobre pequenos cubos de pão torrado, polvilhados com canela.