Gastronomia - O Canal de Culinária do ItaliaOggi

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Minestre e Zuppe

SOPA DE QUEIJO

Ingredientes

Preparo

Português

As receitas em Português são diferentes das em Italiano

Outras Receitas

Italiano

Le ricette in Italiano ed in
Portoghese non sono uguali

Altre Ricette

 
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara de queijo prato ralado
1 xícara de queijo provolone ralado
2 xícaras de farinha de trigo
4 xícaras de leite
1 cebola média
2 dentes de alho
100 gr. de manteiga
cebolinha picada
 
1 - Refogue a cebola e o alho na manteiga, acrescente uma xícara de leite, a farinha e os queijos provolone e parmesão;
2 - Retire do fogo e liquidifique com o restante do leite. Leve ao fogo por mais alguns minutos, mexendo;
3 - Desligue o fogo, coloque o queijo prato e a cebolinha, mexa bem e sirva imediatamente.