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As receitas em
Português são diferentes das em Italiano |
Outras Receitas
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Le ricette in
Italiano ed in
Portoghese non sono uguali |
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Per
quattro persone 300 gr di piselli secchi spezzati
una carota
una cipolla media
una foglia di lauro
20 gr. di pancetta affumicata
un chiodo di garofano
un bicchiere di latte
burro, sale, pepe |
1 - Mettete sul fuoco una pentola con due litri di acqua, unite i piselli e non appena
l’acqua bolle spegnete, coprite e lasciate riposare per una ora;
2 - Scolate i piselli e metteteli in un recipiente con la panceta intera, la carota, la
cipolla, la foglia di lauro, il chiodo di garofano, sale e pepe;
3 - Bagnate con un litro di acqua calda e cuocete coperto per circa una ora a fiamma
bassa;
4 - Levate la pancetta e passate il resto al passaverdure;
5 - Versate il passato di nuovo nel recipiente, unite il latte, il burro e cuocete per 5
minuti;
6 - Servite con crostini. |
