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pão dormido VINHO manteiga cacau açucarado
Obs. Antiga receita de uma merenda tradicional da Vallagarina (Trento). A versão para crianças chama-se Monjas Brancas (Monache Bianche) e sua receita está também disponível no ItaliaOggi
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1 - Corte o pão dormido em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura. 2 - Molhe as fatias de pão no VINHO e depois frite numa frigideira antiaderente, com uma colher de manteiga derretida. 3 - Deixe fritar o pão até que fique dourado, e retire então as fatias da frigideira e coloque-as num prato onde terá colocado cacau açucarado. 4 -
Sirva as fatias de pão, que agora podem ser chamadas “frades bêbados”,
mornas ou frias. Trata-se de ótima merenda para adultos. |
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