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2 copos de açúcar (320 g) 1 1/2 copo de água 150 g de amêndoas sem pele, moídas 100 g de manteiga sem sal 12 gemas 1 ovo fios de ovos, cerejas em calda
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1 - Ferva o açúcar com a água. Junte as amêndoas e a manteiga e deixe esfriar; 2 - Acrescente as gemas e o ovo passados pela peneira e misture bem; 3 - Coloque numa forma untada. Asse em forno pré aquecido, em banho-maria; 4 - Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Decore com fios de ovos e cerejas em calda. |
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