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Receita típica de Marche 250 g de farinha de milho |
1 – Deixe a uva passa em água fria por meia hora, enxágüe-a e seque-a; 2 - Moa os figos, as nozes e as amêndoas; 3 - Misture numa tigela a farinha, o açúcar, o azeite, as uvas, uma pitada de sal e uma de pimenta e as frutas moídas; 4 - Misture bem com um pouco de água quente, até que o composto se torne macio; 5 - Forme um pão redondo e coloque-o numa assadeira untada com azeite; 6 - Asse em forno pré aquecido a 150 graus, até que a superfície esteja dourada e crocante. Sirva frio. |
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