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Receita típica do Vêneto 300 gr. de farinha de milho finíssima Obs. Pinoli são sementes de pinheiro europeu. Encontrados também em lojas de comida árabe com o nome de snouba. |
1 - Coloque as passas de molho em leite morno; 2 - Numa tijela coloque o fubá, a farinha e o açúcar e misture. Faça uma cavidade ao centro e despeje aí a manteiga e as gemas. Misture com uma colher de madeira; 3 - Acrescente as passas escorridas e os pinoli e misture; 4 - Faça pequenos biscoitos e coloque-os em forma untada; 5 - Asse em fogo moderado até dourar. |
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