Gastronomia ItaliaOggi - Receitas italianas

As receitas em Português são diferentes das em Italiano

Le ricette in Italiano ed in
Portoghese non sono uguali

1 copo de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de nata
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cachaça
1 colher (sopa) de fermento em pó
farinha de trigo até o ponto
açúcar e canela em pó para polvilhar
Óleo para fritura

É tradição da colônia italiana, principalmente a do sul do país, preparar como lanche o saboroso "grostoli", ou "cueca virada", também conhecido em algumas regiões como "orelhas de gato". No norte da Itália, origem da tradição, tem o nome de Crostoli

1 - Misture todos ingredientes numa vasilha e amasse até obter uma massa lisa e homogênea;
2 - Estenda a massa com um rolo, em mesa enfarinhada e corte-a em retângulos;
3 - Faça um corte ao centro de cada retângulo, passe uma ponta do retângulo por entre o corte e enrole;
3 - Frite em óleo quente e polvilhe com açúcar e canela em pó.