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3 berinjelas médias molho de tomate cru queijo muzzarela em fatias queijo parmesão ralado azeite de oliva folhas de manjericão sal a gosto |
1 - Lave, corte as berinjelas em fatias, salgue-as e deixe escorrer a água 2 - Unte uma assadeira com azeite, faça uma camada de berinjela, queijo mussarela e molho de tomate 3 - Coloque queijo parmesão ralado, manjericão e regue com azeite 4 - Repita a operação. A última camada dever ser de queijo ralado e azeite de oliva 5 - Leve para assar |
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