 |
||||
|
||||
|
|
||||
|
||||
 |
|
||||
|
Receita Típica da Sicilia 1,5 kg de brócolis 200 g de cebola picada 100 g de azeitonas pretas sem caroço 50 g de parmesão ralado 1 cálice de vinho branco seco 20 ml de azeite sal. |
1 - Retire as folhas externas dos brócolis, conservando somente aquelas pequenas e tenras e lave-as muito bem; 2 - Coloque numa panela parte do azeite e sobre, uma camada de brócolis; 3 – Regue com azeite, polvilhe o queijo ralado, e cubra com a cebola picada; 4 – Regue com o restante do azeite e polvilhe um pouco de sal; 5 - Coloque o vinho e tampe a panela. Cozinhe em fogo brando, por 40 minutos, sem destampar. |
|
|
 |
|
