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Para 6 pessoas 1 receita básica de polenta * 250 g de queijo tipo suíço fatiado * Conforme receita nesta seção |
1 - Faça a polenta, preferencialmente, de véspera e corte-a em fatias finas e regulares; 2 - Unte um prato refratário e disponha, em camadas alternadas as fatias de polenta e de queijo. Termine com fatias de polenta; 3 - Regue com a manteiga derretida e polvilhe com o queijo parmesão; 4 - Leve ao forno quente (200ºC) pré-aquecido para dourar. O queijo suíço pode ser substituído por mozzarela. Para um paladar mais forte, junte algumas fatias de queijo gorgonzola. . |
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