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As receitas em
Português são diferentes das em Italiano |
Outras Receitas
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Le ricette in
Italiano ed in
Portoghese non sono uguali |
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Receita Típica do Norte Italiano Para oito
pessoas
8 tomates grandes
2 colheres (sopa) de creme de leite
1 1/2 xícara (chá) de ricota
1 xícara (chá) de presunto cru
1 colher (sopa) de salsa picada
folhas de sálvia
1 colher (sopa) de grana ralado
pimenta-do-reino moída e
sal a gosto
folhas de alface para decorar |
1 - Escolha tomates maduros e firmes. Corte, fazendo uma tampa,
um centímetro da parte superior e remova as sementes. Coloque-os de molho em água e sal
por 15 minutos, aproximadamente;
2 - Amasse, com um garfo, a ricota com o creme de leite. Acrescente o grana, o sal, a
pimenta, a salsa e a sálvia e misture; Junte o presunto, cortado em cubos minúsculos;
3 - Escorra os tomates, seque-os por dentro e por fora com um guardanapo e recheie-os com
a pasta preparada. Coloque-os num prato decorado com folhas de alface.. |
