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As receitas em
Português são diferentes das em Italiano |
Outras Receitas
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Le ricette in
Italiano ed in
Portoghese non sono uguali |
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Receita Vegetariana
1 e 1/2 kg de abobrinha
1 litro de vinagre
4 grãos de pimenta do reino
3 folhas de louro
sal a gosto
azeite de oliva
Obs. cada 150 gramas de abobrinhas escorridas equivalem a 80 calorias. |
1 - Lave, seque e corte as abobrinhas em fatias de
um centímetro.
2 - Ferva o vinagre com o sal, as pimentas e o
louro. Coloque as abobrinhas a assim que começar a ferver, desligue.
3 - Deixe as abobrinhas esfriarem no líquido do
cozimento. Escorra e coloque-as para secar sobre um pano macio.
4 - Acondicione-as em vidros de conserva e
cubra-as com um bom azeite de oliva.
5 - Feche bem os vidros e guarde-os em local frio
e escuro. |
