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As receitas em
Português são diferentes das em Italiano |
Outras Receitas
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Le ricette in
Italiano ed in
Portoghese non sono uguali |
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Receita Vegetariana
6 berinjelas médias
6 dentes de alho
1 copo de vinagre branco
orégano e azeite de oliva |
1 -
Lave e descasque as berinjelas. Corte-as em fatias finíssimas e coloque-as
de molho em água fria por um dia.
2 - Escorra a água, passe as berinjelas em água
fria e esprema-as com as mãos até eliminar toda água.
3 - Numa panela coloque o vinagre e um pouco de
sal, junte as berinjelas e leve ao fogo. Retire quando começas a ferver.
4 - Esprema novamente as berinjelas e coloque-as
num vidro, junte o alho finamente picado e o orégano.
5 - Deixe marinar por dois a três dias antes de
servir. |
