Gastronomia - O Canal de Culinária do ItaliaOggi

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Antipasti

PASTA DE BERINJELA (2)

Ingredientes

Preparo

Português

As receitas em Português são diferentes das em Italiano

Outras Receitas

Italiano

Le ricette in Italiano ed in
Portoghese non sono uguali

Altre Ricette


berinjelas pequenas
alho
tahine
suco de limão
azeite de oliva
sal
 
1 - Lave as berinjelas, fure-as com um garfo e leve-as para assar
2 - Retire-as quando estiverem bem murchas e remova a casca
3 - Acrescente alho picado, tahine, suco de limão e sal
4 - Misture bem, regue com azeite de oliva e sirva com pão sírio