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Receita típica do Vêneto ½ kg. de sardinhas frescas
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1 - Lave as sardinhas, remova as cabeças e divida-as ao meio. Limpe-as e lave-as. Com um pano limpo seque-as bem; 2 - Arrume-as numa travessa rasa, cubra-as com fatias finíssimas de cebola, regue com azeite e suco de limão e, por último, polvilhe sal e pimenta; 3 - Deixe marinar no mínimo por um dia antes de servir. |
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