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As receitas em
Português são diferentes das em Italiano |
Outras Receitas
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Le ricette in
Italiano ed in
Portoghese non sono uguali |
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Para 4 pessoas
1/2 kg. berinjela
8 fatias finas de bacon
2 cebolas médias picadas
30 gr. de manteiga
2 dentes de alho
3 cenouras médias raladas
3 talos de salsão picado
2 ovos batidos
1 colher (chá) de tomilho
sal e pimenta-do-reino moída |
1 - Descasque e corte a berinjela em pequenos cubos;
2 - Numa panela dissolva a manteiga e nela refogue a berinjela com o demais ingredientes,
exceto o bacon;
3 - Forre uma forma refratária com as fatias de bacon, coloque por cima a berinjela
refogada com os demais ingredientes;
4 - Leve ao forno à temperatura média, em banho-maria e deixe assar por uma hora ou até
que fique bem macia. |
